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Fabrication française
Ce plat basque, de forme ronde et creuse est inaltérable, résistant aux chocs, passe en machine, au four, au four à micro-ondes et au réfrigérateur.
Elégant avec sa porcelaine grise et bleue, il peut également servir de plat de présentation sur la table.
Dimensions du plat creux : 315 mm de diamètre.
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Fabrication française
La pâte dure qui constitue la porcelaine est en effet obtenue à partir d'un mélange unique de kaolin, d'argile, de feldspath et de quartz.
Cuite une première fois à 980° C, elle est ensuite recuite à 1 400° C (pâte et émail).
Ces différentes cuissons à très hautes températures permettent de produire des pièces de vaisselle totalement non poreuses et particulièrement résistantes aux chocs mécaniques et thermiques.
Les décors « grand feu » sont cuits à 1 250° C, ce qui les rend inaltérables et particulièrement résistants aux passages répétés en machine.
Ce plat basque existe en 1 tailles (XL : 315 mm).